PATATA TIPO GRANADA

HOLA DE NUEBO AMIGOS

ESTA NUEBA RECETA ESTA VOLANDO POR LO ALFO DE MI MEMORIA Y LA LLAMARE

PATATA JUVENIL


INGREDIENTE

4 PATATAS GORDAS

1/2 LITRO DE ACEITE

RELLENO

CEBOLLE

PIMIENTOS ROJOS

JAMON YORK

AJO PICADOS

TOCINETA

PIMIENTA BEGRA UNA PUZCA

SAL

BESAME


100 G DE MANTEQUILLA

50 GRAMOS DE HARINA

200G DE LECHE

SAL Y 2G DE CALDOMOMO


PONEMOS LAS PATATAS HA HERVIR EN UNA CAZAEROLA DE BASE ALTA Y UNA VEZ QUE ESTEN HERVIDAS LAS DEJAMOS APARTE ENFRIANDO Y SEGIMOS CON LA RECETA .


LA CANTIDAD DE LOS INGREDIENTES  UNOS 22O GRAMOS DE CADA UNGREDUENTES MENOS DE LA SAL Y LA PIMIENTA QUE SERA AL GUSTO .

PPICAMOS TODOLOS LOS INGREDIENTES Y POCHAMOS EN LA SARTE A FUEGO BAJO MEDIO DURANTE 20 MINUTOS
AÑDIMOS LA HARINA,YENVOLBEMOS DURANTE 2MINUTOS JUNTO AL POCHADO ,LA LECHE ,MANTEQUILLA,SAL Y CARDOMOMO

LLEVAMOS TODO A EBULLICION HASTA LOGRAS QUE ESPESE IMPORTANTE TODO A FUEGO LENTO  Y LISTO A RRELENAR PARA ELLO HACE FALTA.

1 HUEVO 
PAN RALLADO
HARINA

PICAMOS LA PATATAS Y HACEMOS UNA TORTIYA PONEMOS LA GUARNICION EN EL CENTRO Y HACEMOS UNA BOLA DEJANDO DENTRO LA MASA DEJANDOLAS EN FRIGO 20 MINUTOS
PONEMOS EL ACEITE EN UNA SARTE MEDIO ALTO Y FREIMOS PASANDO POR LA HARINA HUEVI Y PAN RALLADO .
DESEO QUE LAS DISFRUTEN

QUE LA DISFRUTEIS

PROXIMA''''??????????????''