pomme de terre - tortilla de patatas

TORTILLA DE PATATAS



Ingredientes para 4 p

4 patatas

500cc de aceite

sal y una tacita de leche ..

lavamos y pelamos las pomme de terre o patatas

acontinuiacion las partimos por la mitad y cortamos no muy guesas y listas de c

de corte

 Ponmoes el aceite en una sarten ycantamos a fuego suave y ponemos las pommes

vajamos el fuego y las dejamos pochadas a fuego lento

una vez pochadas las escurrimos y batimos los huevos batidos y añadimos a la

sarten.previamente  caliente con un espejo de aceite hechanos la nezcla

y bajamos el fuego a la mitad ponemos la tacita de leche y tapamos dos minutos

damos la vuelta y a si dos veces mas a cinco minutos a fuego lento y

quedara una germosa tortilla de ponme de terre.
.